雞蛋買回家別傻傻放冰箱裏!教你一個小竅門,雞蛋放再久也不會壞

2019年03月01日     25,033     檢舉

雞蛋買回家別傻傻放冰箱裏!教你一個小竅門,雞蛋放再久也不會壞

很多人都非常喜歡吃雞蛋,不僅因為它做法豐富多樣,口感棒,更因為它營養豐富,常吃對身體好處很多。但是隨著天氣越來越熱,雞蛋買回家怎麼保鮮也是個問題,很多人會直接放進冰箱,但是這樣反而會加速雞蛋的變質哦。如果你想讓雞蛋保鮮,能夠放更長時間也不壞的話,那就快來看看下面,小編分享給大家的幾個小竅門吧。

雞蛋是一種養分非常豐富的食物,常吃對人有許多優點,所以許多人經常會買許多雞蛋放在家裡吃。但是在買了雞蛋後,我們可能都會直接放進冰箱,覺得這樣能保鮮,成果沒放多久,雞蛋仍是壞了,這是為什麼呢?

其實不是冰箱的原因,而是你用錯了保鮮辦法讓雞蛋蛻變了。所以下面,小編就來給我們講講,雞蛋保鮮的幾個小竅門。

首要,雞蛋買回家千萬不能直接放冰箱,由於不注意的話,你可能就把雞蛋橫著在放,這樣就會導致蛋黃上浮,蛋殼會變粘,不只雞蛋簡單壞,還大大降低了它的養分價值。所以放雞蛋的時分必定要注意,準備好專業的雞蛋保鮮盒,讓雞蛋堅持小頭鄙人,大頭朝上的姿態,這樣就能夠防蛋黃被微生物侵入,延伸保鮮時刻。

再來,冰箱裏通常會放許多菜品,如果你要把雞蛋放進去,就不能把蔥薑蒜這些食物跟雞蛋放在一同,由於這類食物,氣味都很大,還具有很強的揮發性,如果跟雞蛋放一同,氣味就會經過雞蛋的氣孔浸透進去,加速雞蛋蛻變的速度,所以千萬不要把蔥薑蒜跟雞蛋放在一同,如果不方便拿出來,也能夠用保鮮盒獨自密封起來放冰箱,保鮮作用更好。

還有一點就是,雞蛋買回家可能蛋殼上會有點臟,但是你可別拿去清洗,由於雞蛋殼上不只有氣孔,還有一層很薄的膜,一洗膜就損壞掉了,細菌就會經過氣孔進入蛋內,加速雞蛋蛻變。在放入冰箱之前,用豬皮或者塗改蛋殼,就能夠關閉蛋殼的毛細孔,讓雞蛋長時刻保鮮。

怎麼樣,上面幾個小好方法我們都學會了嗎?